PLONGEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE (h/f)
L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.Vos missions:Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques;Encadrer et animer l'équipe de cuisine;Garantir la qualité des prestations culinaires;Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);Assurer la gestion des stocks et des commandes;Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production.
Débutant accepté