APPRENTI EMPLOYÉ DE COMMERCE - RAYON CHARCUTERIE / FROMAGE COUPE - H/F

Vos missions au quotidien:
Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous apprenez le métier de vendeur(se) au Stand Charcuterie-Fromage coupe:
Accueil & Conseil client: Servir la clientèle avec le sourire, conseiller sur les produits (charcuterie, fromages à la coupe) et réaliser des ventes additionnelles.
Préparation & Découpe: Manipuler les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Mise en rayon & Théâtralisation: Assurer la présentation attractive du stand, le rempotage et l'étiquetage des prix.
Gestion des stocks & Traçabilité: Participer aux réceptions, vérifier la fraîcheur des produits (DLC/DLUO), contrôler les températures et respecter la démarche HACCP.
Entretien: Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les vitrines et le matériel.
Le rythme de votre alternance:
Vous intégrez un cursus personnalisé et flexible:
En entreprise (28h45 / semaine): Immersion pratique sur le terrain, avec des horaires variables répartis du lundi au samedi (travail possible tôt le matin ou en fin de journée selon le planning).
En formation (6h / semaine): Apprentissage 100 % en ligne (e-learning), vous permettant de suivre vos cours théoriques à votre rythme sur plateforme dédiée tout en préparant votre Titre Professionnel