Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Vieux Marché recherche un cuisinier H/F de métier, rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre notre brigade. Vos missions: - Maîtriser les cuissons (basse température, grillades), les plats en sauce, et la préparation des sauces - Assurer la préparation des entrées, ainsi que la cuisine des poissons et coquillages - Apprendre ou maîtriser l'ouverture des huîtres - Respecter les normes HACCP L'équipe & l'environnement de travail - Brigade de 7 cuisiniers + 2 plongeurs - 15 personnes en salle - Un restaurant en constante progression depuis 7 ans - Un cadre de travail sérieux et motivant, où l'investissement et l'application sont valorisés Ce que nous offrons: - Rémunération: entre 2 300€ 2 600€ brut mensuel, selon profil et expérience - Contrat 39h - 41h - Primes sur résultats en fin d'année - Heures supplémentaires payées ou récupérées - Planning stable avec 2 jours de repos par semaine - Un cadre de travail exigeant mais humain, où discipline et passion sont essentielles Exemple d'horaires (indicatif): Lundi: 8h - 15h Mardi: 15h - 22h Mercredi: 8h - 15h Jeudi: Repos Vendredi: 9h - 15h / 18h30 - 23h Samedi: 9h - 15h / 18h30 - 23h Dimanche: Repos Si vous êtes appliqué.e, passionné.e et discipliné.e, et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et investie, rejoignez-nous !
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S