Employé de brasserie (H/F)
Afin de renforcer notre équipe de joyeux brasseurs, nous recherchons activement nos deux futur-es coéquipier-ères pour un démarrage de poste en décembre 2026.
Vos missions:
En lien direct avec l'équipe de brasseurs/brasseuses de Biomère, tu participeras à l'élaboration, au conditionnement et au suivi qualité de nos boissons.
Profil recherché
Ce qu'on propose
Débutant accepté, Bac+2 ou équivalents, formation brassicole ou alimentaire, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Utilisation de cuves de fermentation, S, Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, E, Agir rapidement en cas de problème technique, S, Assurer la conformité réglementaire des processus de production, S, Conditionner des produits, S, Effectuer des mélanges de matières premières, S, Elaborer des recettes, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, S, Organiser ou surveiller des phases de fabrication, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients), S