PÂTISSIER / PÂTISSier(ère) (ALTERNANCE) - H/F
Apprenez l'art de la découpe et la passion du produit pour régaler nos clients. Envie de régaler nos clients tout en préparant votre diplôme ? Intégrez notre laboratoire de boucherie et apprenez les gestes d'un vrai professionnel. Sous l'aile de votre tuteur, vous participerez à toutes les étapes de la transformation:
La technique: Apprentissage de la découpe, du désossage, du parage et du ficelage des différentes viandes.
La préparation: Élaboration de spécialités bouchères crues et préparation des produits pour le rayon traditionnel et le libre-service.
La rigueur: Maîtrise de la chaîne du froid et respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité.
La valorisation: Apprendre à sublimer chaque morceau et à préparer les commandes pour satisfaire nos clients.
Vos conditions de réussite:
Contrat: Apprentissage ou Professionnalisation.
Rémunération: Grille légale + avantages E.Leclerc (primes de participation, intéressement, etc.).
Accompagnement: Une formation de terrain concrète avec des outils pro.
Débutant accepté