Responsable de quai (H/F)

Acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, notre client est spécialisé dans la transformation de céréales destinées aux professionnels.
Forte d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, elle allie tradition et innovation afin de proposer des produits réguliers, performants et adaptés aux exigences techniques actuelles.
Implantée dans la région de la Seine et Marne à 10 minutes du département de la Marne, elle privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux et s'inscrit dans une démarche qualité rigoureuse.
L'entreprise se distingue par:

• Une expertise reconnue;
• Des outils de production modernes respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire;
• Un accompagnement technique personnalisé;
• Une culture d'entreprise familiale fondée sur l'engagement, la proximité et la performance.

Structure à taille humaine, elle bénéficie d'une solide réputation sur son marché.

Le poste:

Le responsable de quai est chargé de coordonner les flux de marchandises entre la production, le stockage et le transport, tout en garantissant la sécurité, la qualité et le respect des délais.
Principales missions:

• Organiser et superviser les opérations de chargement et de déchargement des camions;
• Planifier les expéditions en fonction des commandes et des priorités de production;
• Contrôler la conformité des marchandises (quantités, références, état des palettes, étiquetage);
• Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail;
• Coordonner les équipes de quai (7/8 collaborateurs);
• Gérer les stocks de produits finis en lien avec le magasin et la production;
• Optimiser les flux logistiques afin de réduire les temps d'attente et les coûts;
• Veiller au bon fonctionnement des équipements de manutention;
• Traiter les anomalies (retards transporteurs, produits non conformes, incidents de quai);
• Assurer la traçabilité des lots de produits et des expéditions;
• Utiliser les outils informatiques de gestion des stocks et renseigner les documents de transport;
• Collaborer avec les services production, qualité, maintenance et transport;

Compétences requises:

• Connaissance des opérations logistiques et de la gestion des flux.
• Maîtrise des règles HACCP, de la traçabilité et des normes agroalimentaires.
• Management d'équipe et organisation.
• Maîtrise des outils informatiques (ERP, WMS, Excel).
• Réactivité, rigueur et capacité à gérer les imprévus.
• Connaissance des règles de sécurité et de manutention.

Responsabilités:

• Garantir le respect des délais de livraison;
• Assurer la qualité et la conformité des expéditions;
• Veiller à la sécurité des personnes et des marchandises;
• Optimiser les performances du quai (productivité, qualité, coûts);
• Assurer la satisfaction des clients internes et externes.

Poste en équipe, 3x8.

Profil recherché:

Compétences requises:

• Connaissance des opérations logistiques et de la gestion des flux;
• Maîtrise des règles HACCP, de la traçabilité et des normes agroalimentaires;
• Management d'équipe;
• Maîtrise des outils informatiques;
• Réactivité, rigueur et capacité à gérer les imprévus;
• Connaissance des règles de sécurité et de manutention.