Poissonnier H/F
Départ: Breuil-le-Sec (60) Intervention sur les marchés de l'Oise et des Yvelines CDI - Temps plein Qui sommes-nous ? Chez Juju est une poissonnerie artisanale ambulante en plein développement. Nous sélectionnons chaque jour des produits de la mer de qualité et mettons un point d'honneur à offrir un accueil chaleureux, des conseils personnalisés et un véritable savoir-faire artisanal. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) poissonnier-vendeur expérimenté(e). Vos missions * Préparer les poissons (écaillage, vidage, filetage, découpe). * Préparer les crustacés et coquillages. * Monter et mettre en valeur un étal de poissonnerie. * Accueillir, conseiller et servir la clientèle. * Réaliser les encaissements. * Participer au chargement, au transport, au montage et au démontage des marchés. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Profil recherché * Expérience indispensable en poissonnerie. * Vous maîtrisez la préparation des poissons et le service à la clientèle. * Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et aimez travailler en équipe. * Vous appréciez le travail matinal et les marchés. * Permis B souhaité (le permis remorque serait un plus). Nous proposons * CDI. * Salaire attractif selon votre expérience. * Prime possible selon implication et résultats. * Entreprise familiale en pleine croissance. * Matériel récent et bonnes conditions de travail.
Débutant accepté, Caractéristiques des produits de la mer, S, Chaîne du froid, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, S, Développer et fidéliser la relation client, S, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, S