Vous interviendrez au sein du laboratoire ou vous effectuerez la préparation de la volaille. Une fois abattue, puis éviscérée, vous allez effectuer la découpe de la volaille, la préparation des commandes, la vente des produits et l'entretien de votre espace de travail.
Débutant accepté, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Règles et consignes de sécurité, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Habiller une volaille, S, Conditionner des produits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S