Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)

Pomme & Chou, PME Alsacienne de 45 collaborateurs, est une société de restauration de collectivité dédiée exclusivement aux enfants. Jeune et utopiste, Pomme & Chou cherche à faire mieux manger ses jeunes convives. Au programme: Cuisine maison, produits frais et locaux, saisonnalité respectée, menus équilibrés. une révolution en restauration collective ! Intégrer Pomme & Chou, c'est rejoindre une entreprise où le professionnalisme et la bonne humeur priment avant tout. Pomme & Chou recherche un/une Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) -CDI 35 h/sem - Du lundi au vendredi, de 06h00 à 14h00 (en continu, sans coupure). Lieu de travail: Marckolsheim Poste à pourvoir: Dès que possible Sous la responsabilité du responsable de cuisine centrale, vous participez à la préparation des produits frais et locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à la livraison des repas. Description du poste: - Traitement des fruits et légumes (décontamination, taillage.), - Préparation et assaisonnement des entrées froides, - Préparation des desserts, - Livraisons, chargement/déchargement des Thermo ports, - Nettoyage et plonge. Permis B Exigé pour réaliser les livraisons.

Débutant accepté, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Préparer, assembler des plats simples, S, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, S, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, S, Livrer une commande, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S