Chef / Cheffe de partie
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant thaïlandais en août ou septembre prochain, nous recherchons notre cuisinier (H/F) qui secondera notre chef(fe) de cuisine. Vous vous occuperez de: - la préparation des entrées, des plats et des desserts - la gestion des stocks et des commandes - le suivi de la traçabilité des denrées alimentaires Vous connaissez impérativement la cuisine thaïlandaise. Vous maîtrisez les normes HACCP 40 couverts environ par service. Amplitude horaire du restaurant: de 11h00 à 22h30 du lundi au jeudi et de 11h00 à 23h00 les vendredis, samedis et dimanches. horaires de travail et jours de repos à définir avec l'employeur. 39h00 par semaine dont 4 heures payées en heure supplémentaires.
2 An(s) - Au même type de poste, Au même type de poste, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Cuisine du monde, E, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, #TDFE2026, S