Boucher / Bouchère (H/F)
A CARREFOUR MARKET BARCELONNETTE, au cœur de la vallée de l'Ubaye, notre point de vente recherche un(e) véritable professionnel(le) ou passionné(e) de la boucherie pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions au quotidien: - Préparation & Valorisation: Désossage, parage, ficelage et découpe des différentes viandes dans le respect des règles de l'art. - Mise en scène du rayon: Approvisionnement, théâtralisation de la vitrine et mise en valeur de nos produits et de nos préparations bouchères. - Conseil & Vente: Accueillir les clients, les conseiller sur les temps de cuisson, les morceaux choisis et partager votre passion du produit. - Hygiène irréprochable: Application stricte des normes HACCP, de la traçabilité et de la maîtrise de la chaîne du froid. Le profil recherché: - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie à un poste similaire (boucherie traditionnelle ou grande distribution). - Vous maîtrisez les techniques de découpe et l'utilisation des outils spécifiques. - Vous avez le sens du commerce, le goût du travail bien fait et l'esprit d'équipe. Ce que nous vous proposons: - Contrat: CDI (Temps plein) - Disponibilité: Poste disponible de suite - Lieu: Barcelonnette (04400) - Rémunération: Attractive, fixée selon votre profil, votre autonomie et votre expérience + avantages (à préciser: mutuelle, primes...). Rejoignez notre équipe ! Vous souhaitez vous investir durablement dans un cadre de vie idéal à Barcelonnette ? Envoyez votre CV dès maintenant à
1 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, ou expérience significative, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Types de viande, S, Utilisation de trancheuse, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente, S, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, S, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, S, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, S, Participer à un inventaire, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réaliser la mise en rayon, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Retirer des produits non conformes, S, Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes, S