Responsable Restauration Collective (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans la production alimentaire à destination des hôpitaux recrute dans le cadre de son développement un Responsable Restauration Collective (H/F/D).Vos missions seront les suivantes:- Manager une équipe de 12 agents pluridisciplinaires- Réaliser des cuissons, assaisonnement et s'assurer de leur qualité- Appliquer et respecter les différentes procédures, process, fiches techniques...- Être garant de la qualité des plats préparés- Faire appliquer la démarche HACCP- Assurer la démarche qualitéHoraires: 35 heures sur 4 jours (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) - 6h - 14h45 (temps de pause de 20 minutes compris)Salaire: euros brut par mois + avantages CESAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Débutant accepté