L'ouvrier forestier intervient sur des chantiers d'exploitation forestière. Il réalise les travaux de bûcheronnage, participe aux opérations de débardage et assure la conduite de tracteurs forestiers et d'autres engins nécessaires à l'exploitation des bois. Il veille à la qualité des travaux réalisés, au respect des consignes de sécurité et à la préservation de l'environnement.
Débutant accepté