Chef de rang (H/F)
Sur la célèbre route des vins de Bordeaux, le Château Léognan, forteresse érigée au XVIIe siècle, a connu une transformation remarquable. Après son acquisition, le Groupe BMF a orchestré une vaste renaissance de ses bâtiments historiques, y intégrant des cabanes perchées et des lodges. Partiellement ouvert en juillet 2023, ce domaine viticole de 6 hectares, produisant 30 000 bouteilles, se métamorphose en un hôtel 5 étoiles d'exception. À terme, 53 chambres, deux restaurants, un bar, un salon de thé, un atelier de cuisine, des salles de séminaire, un spa, un court de tennis et une piscine extérieure inviteront à un art de vivre bordelais raffiné et complet. SAISON ETE 2026 de JUILLET 2026 à AOUT 2026 À propos du poste Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu Servir les plats et les boissons en respectant les standards de présentation Assurer la mise en place et le rangement des tables Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre les problèmes éventuels Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez: Une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire Des compétences en service client exceptionnelles Une bonne connaissance des techniques de préparation des aliments Une expérience en tant que barista serait un plus apprécié Un sens aigu de la propreté et du respect des normes de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une atmosphère accueillante pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Hôtellerie de Luxe Avantages 2 jours de repos consécutifs Deux jours de congé garantis à la suite, permettant une récupération complète et un équilibre vie pro / vie perso. 2 shifts en continu par semaine Organisation en journées continues, limitant les coupures et optimisant le temps libre en dehors du travail. Rémunération Pourboires Complément de revenu variable selon l'activité - viennent s'ajouter directement au salaire net perçu. Cadre de travail Environnement naturel Lieu de travail en milieu naturel, favorisant le bien-être au quotidien et un contexte professionnel ressourçant.
2 An(s), Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E