Apprentissage Employé.e de Restauration (H/F)

1,186 EUR

API RESTAURATION

France, Bordeaux

Temps plein

CDD - 12 Mois

Updated: 8/13/2026

Vous souhaitez préparer un Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'employé polyvalent en restauration ? API Restauration recrute pour la rentrée 2026 un.e Apprenti.e Employé.e de Restauration.
L'activité se déroulera sur un des 2 sites de Restauration Collective / Bordeaux / Latresne

Durant votre apprentissage, vous apprendrez à assurer la production culinaire:

Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper.)
Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle
Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef d'équipe ou le chef de cuisine
Mais aussi vous participerez à la logistique du site
Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
Participer aux inventaires mensuels
Participer à la plonge vaisselle et batterie
Participer au nettoyage des locaux et du matériel
Trier les déchets

Vérifier votre éligibilité au contrat d'apprentissage

Required experience

Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/17/2026

Workplace

Location city: Bordeaux

Country: France

Company

Employer name: API RESTAURATION

Contact name: Agence France Travail BORDEAUX BASTIDE

Company address: 4 RUE RENE BUTHAUD CS 71405, 33072 Bordeaux, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211HPVL

City: Bordeaux

Country: France