1er chef de partie F/H - NAPA
Vos principales missions sont de: - Contrôler et ranger les marchandises - Maîtriser les cuissons - Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Cuisine à partir de produits frais Vos compétences: - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos qualités: - Gestion du stress - Rigoureux - Organisé - Aimer le travail en équipe
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, cuisine, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S