Commis de cuisine (H/F)

Le Village des Gâtines fait partie de la Fondation John Bost et accueille des personnes adultes en situation de handicaps. L'établissement est composé de plusieurs structures: une Maison d'Accueil Spécialisée (MAS), un Foyer de Vie, une Structure Intermédiaire, des Appartements de Suite et des Habitats Inclusifs. Un poste de commis de cuisine H/F en CDD est disponible à Bellac (87). À partir de septembre pour - 2 mois. Potentiellement renouvelable. Environ 140 repas sont préparés par jour. Missions: - Réception de marchandises - Gestion du stock - Cuisson des repas - Dressage des repas Le savoir-être professionnel: - Respecter les normes d'hygiène - Maitriser les techniques culinaires Conditions de travail: - Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés - Remplacements ponctuels Rémunération sur une base entre 2700€ et 2900€ brut/mois pour un temps plein, prime de congés payés et de précarité comprises. Si votre candidature est retenue, vous serez contacté pour un entretien avec le chef cuisinier et la coordinatrice des services généraux. La Qualité de Vie et les Conditions de Travail sont au cœur des priorités du Village des Gâtines. Un groupe de travail est constitué par les professionnels de l'établissement. Le Village des Gâtines s'engage dans une démarche responsable. Des actions sont mises en place notamment sur une partie environnementale. Les personnes accueillies au sein de l'établissement sont associées à la démarche. La Responsabilité Sociale des Entreprises est un des axes d'engagements de la Fondation. Pour y parvenir, un agenda « développement durable » est fixé. Pour plus d'information, n'hésitez pas à consulter le site internet. Une vidéo de l'environnement de travail a été réalisée: https://www.johnbost.org/villages-des-gatines/

Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Maintenir une communication efficace avec la direction, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S