E.Leclerc - Apprenti(e) Boulanger(e) - Alternance - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de la réouverture de notre rayon Boulangerie, entièrement rénové pour offrir à notre clientèle une expérience de qualité et valoriser le savoir-faire, nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) par son métier.
Vous contribuez à la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries et produits associés et participez à la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits proposés aux clients.
Vos principales missions sont les suivantes:
PRODUCTION
Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les méthodes et recettes établies.
Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
GESTION DU RAYON
Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits.
Contrôler les produits et les quantités pour limiter les pertes.
Assister le Responsable du rayon dans l'organisation quotidienne et la planification des productions.
RELATION CLIENT
Accueillir et conseiller les clients si nécessaire.
Participer à la valorisation des produits et à la satisfaction client.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de boulanger.
FORMATION / EXPÉRIENCE
Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent) obligatoire.
Expérience préalable en production de pain, viennoiseries et produits de boulangerie appréciée.
COMPÉTENCES
Maîtrise des techniques de fabrication et cuisson du pain et des viennoiseries.
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.
QUALITÉS PERSONNELLES
Dynamisme et goût du terrain.
Rigueur et organisation.
Sens du travail en équipe et esprit collaboratif.
CONDITIONS
Travail du lundi au samedi
Avantages: prime de fin d'année, participation aux bénéfices, avantages CE
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