Chef de rang avec expérience restauration bistronomique (H/F)
SER recrute 1 chef(fe) gérant(e) de collectivité pour un foyer handicapés de 40 lits. Equipe de 4 salariés. Poste CDI 35 heures. Poste à pourvoir dès que possible. Horaires de travail de 7h00 à 14h45. Les requis: Très bon cuisinant,maitrise HACCP,management et bon gestionnaire de cuisine. Avantages société: 13ème mois après 1 an ancienneté, avantage en nature repas, mutuelle,comité d'entreprise, linge de travail fourni et blanchi Primes PAC et PSM de 72€ Envoyer CV et lettre de motivation Profil souhaité Expérience 3 ans. Type d'emploi: Temps plein, CDI Salaire: 2500€ /mois + primes PAC et PSM de 72€
3 An(s), Production culinaire, E, Normes d'hygiène et de sécurité, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Animer, coordonner une équipe, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Coordonner les activités du personnel, E, Définir des besoins en approvisionnement, E, Organiser le traitement des commandes, E, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient, E