Cuisinier / Cuisinière en apprentissage (H/F)
restaurant gastronomique recherche apprenti/e sommellerie, belle carte des vins sur Leucate un an ou deux (à voir suivant la formation ).
Débutant accepté, Vins et accords mets-vins, S, Types de cépages (ampélographie), S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S