Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie CINQ SUR CINQ centre de Nantes, recherche Pâtissier / Pâtissière H/F Missions: - Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité de l'entreprise. - Assurer la décoration et la présentation des produits finis. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché: -Expérience minimale de 3 ans en tant que pâtissier(ère) dans un environnement professionnel. - Maîtrise des techniques de base et avancées en pâtisserie. - Créativité, précision et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Jours de travail: mardi et jeudi matin en fonction des besoins, le volume d'heures peut être plus important. Pour postuler, présentez-vous à la boulangerie 52 Boulevard Pierre De Coubertin, 44100 Nantes
3 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S