Chef de rang (H/F)

Nous recherchons notre Chef de Rang (H/F) pour intégrer l' équipe du Princess Elizabeth située à Dunkerque. Il/elle s'occupera de la mise en place du restaurant, de l'accueil des clients, de l'encaissement et des opérations de remise en place de la salle. 1- Activités Termine le débarrassage du service Effectue les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant, S'assure que la mise en place générale est optimale Accueille les clients, prend les commandes et facture via le logiciel de caisse Coordonne le service avec la cuisine, débarrasse les tables Effectue le rangement de la salle, l'entretien des espaces et prépare la mise en place pour le prochain service 2- Qualités Excellent relationnel Connaissance des techniques de service et de vente Esprit d'équipe 3- Profil recherché Une expérience significative au même poste en restaurant gastronomique ou bistronomique Vos missions: - Diriger votre rang de table, - Accueillir et servir des clients, - Veiller au bon déroulement du service, - Réaliser des opérations d'encaissements - Nettoyer et débarrasser votre poste de travail Le restaurant est ouvert du lundi midi au dimanche midi. Les jours de travail et de repos seront à définir avec l'équipe.

2 An(s), Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S