Ouvrier de production abattage ovins (H/F)
En lien avec une équipe, vous serez en lien avec une équipe très motivante et dynamique. Votre rôle consiste à renforcer celle-ci pour les travaux liés à la chaîne d'abattage de volailles. Le jour de travail est normalement le lundi. Cela peut varier suivant les besoins de l'entreprise, notamment pendant la période de Noël où les abattages sont plus fréquents et où il vous sera demandé d'être présent. Ce poste peut convenir à une personne qui souhaite apprendre et acquérir des compétences très facilement lors de la formation en interne. Les débutants sans expérience sont donc acceptés. Le respect des consignes et l'application des règles d'hygiène seront indispensables. Possibilité de cumuler avec le poste de préparateur le mardi, pour un total de 15h/s Poste à pourvoir immédiatement.
Débutant accepté, Techniques de désinfection des surfaces, S, Règles et consignes de sécurité, E, Chaîne du froid, S, Techniques d'accrochage manuel, S, Normes qualité, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose, S, Techniques d'éviscération animale, S, Classification de carcasses, S, Techniques de saignée d'un animal, S, Chaîne d'abattage, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Réaliser l'opération de tri des abats, S, Réaliser une pesée, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E