Boulanger / Boulangère artisan (H/F)
Pour une boulangerie pâtisserie, vous assurerez la préparation des pains blancs et des pains spéciaux, puis vous préparerez les viennoiseries, la partie traiteur (quiches, pizzas...) ainsi que les pâtes à tarte et éclairs. ( poste à responsabilisé ) La durée hebdomadaire est aménageable.
48 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Bac ou équivalent, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Doser des ingrédients culinaires, S, faire preuve de rigueur et de précision, E