Ouvrier agroalimentaire (H/F)
Oxygène Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Ouvrier de salaison (H/F) pour un client situé à Lacaune, 81230. En tant qu'Ouvrier de salaison, vous serez impliqué dans la préparation, le traitement et l'affinage des produits de salaison au sein d'un atelier agroalimentaire. Vos missions pour ce poste: - Préparation des produits: Réceptionner les pièces de viande, les découper si nécessaire et les préparer pour le salage ou l'affinage selon les procédures en vigueur. - Travaux de salaison: Appliquer le sel et les épices selon les recettes, assurer les temps de repos et surveiller les différentes étapes de maturation des produits. - Contrôle qualité et nettoyage: Vérifier la qualité des produits à chaque étape, respecter les normes d'hygiène strictes, nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux. DESCRIPTION PROFIL Le profil pour ce poste: - Capacité à suivre des procédures précises et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude à travailler dans des environnements frais et à porter des charges modérées. - Savoir collaborer avec les autres opérateurs de l'atelier dans un bon esprit d'entraide. Qualification(s) requise(s): - Une première expérience en salaison ou dans le secteur agroalimentaire est appréciée. Formation interne possible pour les débutants motivés. Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
Débutant accepté, Découper, désosser, parer de la viande, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S