Apprentit cuisine H/F (H/F)
Restaurant Brasserie situé à Bricquebec, recherche un(e) apprenti(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vous serez formé(e) au métier de cuisinier dans le cadre d'un contrat d'apprentissage sur: - 2 ans pour un CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) Notre établissement est partenaire avec le Groupe FIM de Cherbourg Vous assurerez les deux services avec l'équipe: en moyenne 60-80 couverts. Le restaurant est fermé le dimanche, lundi soir et mercredi soir.
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, S, Techniques de dressage des plats, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S