Commis de cuisine (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un emploi dans le domaine de la restauration ? Nous avons le poste qu'il vous faut! Votre agence Partnaire de Béthune recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans les activités de loisirs indoor et la restauration un cuisinier et commis de cuisine (h/f). Vos missions principales: Mise en place & Préparations: Découpe des ingrédients et élaboration des plats typiques d'un buffet à volonté. Gestion des cuissons: Maîtrise du grill et des friteuses dans le respect des fiches techniques. Envoi & Dressage: Assurer le dressage généreux et soigné des assiettes à un rythme soutenu pendant le coup de feu (rush). Suivi des stocks: Contrôle de la fraîcheur des produits à réception et gestion des approvisionnements de son poste. Esprit d'équipe: Communication fluide avec la salle et la brigade pour garantir la rapidité du service. Hygiène & Sécurité: Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, chaîne du froid) et nettoyage complet du poste de travail après chaque service. Horaires: 10h/14h30 et 18h/22h30 (fermé le dimanche soir) Du Lundi au samedi avec un soir de repos dans la semaine Travail 5 jours / semaine Expérience: Vous justifiez d'une première expérience réussie en brasserie, pub ou restauration traditionnelle à fort volume. Savoir-être: Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous possédez un esprit d'équipe à toute épreuve Résilience: Le rush ne vous fait pas peur, vous savez garder votre sang-froid et votre sourire quand la salle est pleine. Passion: Vous aimez la cuisine authentique, simple mais terriblement efficace. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisinier et vous êtes disponible soir et week-end. Mes avantages: - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
1 An(s)