Chef Gérant H/F

POSTE: Chef Gérant H/F
DESCRIPTION:
Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un EHPAD basé à Bezannes (51).

Vos missions:

Élaboration et production culinaire

• Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents
• Participation à la fabrication des repas
• Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées

Encadrement & management d'équipe

• Organisation du planning de l'équipe
• Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs
• Mise en place d'une dynamique positive et participative

Gestion opérationnelle du site

• Réalisation des commandes et gestion des stocks
• Suivi du budget (coût journalier, fin de mois, reporting)
• Garantie du respect des normes HACCP et de sécurité

Relation & coordination

• Interlocuteur principal (direction de l'EHPAD)

• Suivi des demandes et satisfaction

• Contribution aux événements culinaires et animations au sein de l'établissement

• Localisation: Bezannes (51)

• Date prise de poste: août 2026

• Amplitudes horaires: du lundi au vendredi de 7h à 15h

• Avantages: salaire à partir de 2700€ brut mensuel selon profil et experience, 13e mois après 1an d'ancienneté révolue, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE compétitif

• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
2700€ brut
PROFIL:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sogeres: Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.