Ouvrier / Ouvrière de chai

Dans le cadre des vendanges 2026, nous recherchons un(e) Ouvrier(ère) de chai afin de participer à l'ensemble des travaux de vinification et de préparation des vins. Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous aurez notamment pour missions: Réception de la vendange. Participation aux opérations de vinification. Suivi des fermentations. Remontages, délestages et soutirages. Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel. Entretien du chai. Préparation des vins. Participation aux travaux de cave liés à la période des vendanges. Respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Profil recherché Formation ou expérience en viticulture, œnologie ou travaux de chai appréciés. Débutant accepté si motivé. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Disponibilité pendant toute la durée des vendanges. 35 heures hebdomadaires et heures supplémentaires selon les besoins de l'activité. Démarrage prévu fin août, début septembre.

Débutant accepté, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S