Opérateur polyvalent (H/F)

Fondée en 1997, Celtic Whisky Distillerie est une distillerie artisanale du nord Bretagne localisée dans le département des Côtes-d'Armor, sur le territoire de la commune de Pleubian. Ce pionnier du whisky français s'est rapidement distingué, parmi la cinquantaine de distilleries présentes dans l'hexagone.
L'équipe dédiée à l'état d'esprit familial partage une même passion des whiskys tourbés de caractère, ainsi que des produits français haut de gamme.
En 2020, La Celtic Whisky Distillerie a rejoint le Groupe Maison Villevert, et son Fondateur, Jean-Sébastien ROBICQUET. Cet acteur reconnu dans le monde des spiritueux français d'exception, basé dans la région de Cognac, s'est laissé séduire par l'excellence de la distillerie des Côtes-d'Armor.

Vous souhaitez intégrer une équipe partageant le goût pour la terre de Bretagne, l'âme celte et son savoir-faire intégrée à un Groupe de spiritueux français, audacieux et indépendant, alors ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons pour renforcer l'équipe de production liquide un Opérateur Polyvalent F/H en Contrat à Durée Indéterminée.

L'opérateur Polyvalent réalise les opérations de chais, de mise en bouteille, et la gestion physique des entrepôts. Il assure également l'entretien et le nettoyage des 2 sites situés à Pleubian (Pen Lan et Kérantour).

Missions principales:

Travail de chai
Selon les consignes communiquées par la responsable production:

• Assurer la mise en place des fûts
• Assurer les opérations de préparation, d'assemblages, de réduction, d'enfûtage, de transfert, etc. (liste non exhaustive)
• Réaliser les transferts d'alcool de la distillerie vers le site de stockage
• Communiquer de façon journalière le détail des opérations réalisées sur les liquides à la Responsable Développement Liquide Groupe

Mise en bouteille
Selon les consignes communiquées par la responsable production:

• Effectuer le contrôle à réception des matières sèches
• Réaliser les mises en bouteilles

Réception / stockage / expédition des matières

• Décharger et contrôler les palettes à l'arrivée
• Assurer le rangement et l'optimisation des emplacements dans l'entrepôt
• Assurer la préparation de commandes pour les clients B2B, l'e-commerce et MVI
• Charger les camions et valider les départs

Qualité / Hygiène / Environnement / Sécurité

• Assurer le tri et l'évacuation des déchets selon les consignes en vigueurs
• Assurer les opérations de nettoyage des installations de production des différents sites selon le planning en vigueur

Maintenance / Travaux
En partenariat avec les services maintenance et travaux:

• Effectuer la maintenance et l'entretien de premier niveau des équipements
• Effectuer le suivi technique du parc automobile
• Effectuer la ronde quotidienne de fermeture du site

Traçabilité / Contrôle

• Effectuer et enregistrer les différents suivis de production et rendre compte aux différents services concernés (suivi de production, comptabilité matière, inventaires,.)
• Réaliser les contrôles aux différentes étapes du process
• Réaliser les différents prélèvements d'échantillon

Nettoyage et entretien des sites

• Être garant de la propreté des deux sites et du matériel associé (dont matériel de production)
• Assurer l'entretien des espaces verts des différent sites.