Employé(e) polyvalent(e) en Boulangerie (H/F)
Vous intégrerez une équipe de 4 personnes. Vous serez chargé de la préparation des pâtes et de la cuisson au four à bois. Si vous ne maitrisez pas cette technique vous serez formé(e) Vous ne ferez pas de viennoiseries. Boulangerie ouverte 7 jours sur 7. Vous travaillerez 5 jours sur 7. repos 2 jours consécutifs. Prise de poste à Minuit ou 4h du matin en fonction du poste de travail que vous aurez à tenir. Vous travaillerez 1 Week-end sur 2 Le salaire indiqué n'inclut pas la rémunération de nuit. Les heures de nuits majorées seront donc à rajouter. Salaire négociable en fonction de l'expérience Prise de poste mi août.
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S