Responsable de salle (H/F)

Pour une prise de poste au 1er septembre, notre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée recrute un responsable de salle H/F. Vous possédez une expérience de 3 ans en service en restauration traditionnelle ou gastronomique et êtes prêt(e) à partager la passion pour la restauration et le goût. Si vous êtes diplomé(e)s cela serait un plus! Vous êtes responsable de: - Superviser la mise en place de la salle de restaurant - Organiser la salle en fonction des réservations et des effectifs - Gérer et coordonner les plannings des deux serveurs - Communiquer sur les réseaux et mise en place d'évènements ponctuels - Gestion et commandes liées au bar et à la cave à vin - Gestion des réservations et des tables - Gérer la communication entre la cuisine et la salle Vous réalisez les services du midi et soir et vous travaillez en coupure. Jour de repos: mardi soir et mercredi journée; les autres jours sont à définir. La prise de poste se fera en autonomie. Vous possédez une appétence pour le relationnel, vous avez le sens de l'accueil et du service. Avantages: - Repas pris en charge - Pourboires - Mutuelle Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires du poste.

3 An(s) - En gastronomie cela serait un plus, En gastronomie cela serait un plus, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Créer, organiser ou coordonner un évènement, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S