Assistant / Assistante de direction (H/F)
KROUSTY SABAÏDI, enseigne reconnue depuis plus de 10 ans pour sa cuisine fusion mêlant inspirations asiatiques et françaises, ouvre son nouveau restaurant à Marseille. Pour accompagner cette ouverture, nous constituons une équipe motivée et recherchons un(e) directeur / directrice d'établissement. Vos missions: * Superviser les opérations quotidiennes, gèrer le personnel et assurer la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. * Superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine * Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Optimiser l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle Profil recherché: * Profil expérimenté * Vous êtes dynamique, rigoureux(se), souriant(e) et aimez travailler en équipe * Disponible pour des horaires variables, y compris les week-ends Pourquoi nous rejoindre ? Participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant, c'est vivre une aventure humaine forte, évoluer dans un environnement moderne et rejoindre une enseigne en plein renouveau. Chez KROUSTY SABAÏDI, chaque collaborateur compte et contribue à l'expérience client. Envie de faire partie de l'équipe ? Postulez dès maintenant et devenez l'un(e) des piliers de notre future équipe à Marseille. #TDFE2026
2 An(s), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, S