Boulanger / Boulangère (H/F)
La Maison Marques, entreprise familiale avec plusieurs boulangeries en Ile de France recrute un Cuisinier traiteur/ une Cuisinière traiteuse pour une ouverture prochaine dans notre boulangerie située à Versailles. Le traiteur H/F doit avoir une expérience en cuisine afin de pouvoir préparer des sandwichs et des salades. Ce poste repose sur deux qualités principales qui sont la rigueur et être minutieux/minutieuse. Disponible les week ends Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement. Missions principales: - Notions culinaires - Préparation des sandwichs et des salades dans son intégrité - Avoir la capacité de passer des commandes de matières premières - Respecter les règles d'hygiène et les normes de la maison Marques - Connaître les modes de conservation des produits frais - Savoir gérer les stocks avec rigueur et en toute autonomie - Connaître les différentes techniques culinaires/ cuissons/ remise en température/ transformation/ dressage - Savoir parler français afin de pouvoir échanger facilement avec les équipes Compétences requises: - Faire preuve de rigueur - Esprit d'équipe - Faire preuve d'initiative - Être ponctuel(le) - Être minutieux(se) - Être autonome
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S