CUISINIER H/F - RESTAURATION COLLECTIVE
RESPONSABILITÉS: CDD en vu d'une absence dans le service (1 mois renouvelable) Poste à pourvoir fin juillet Poste à temps plein (100%) Horaires: 6h00 à 14h00 - travail en 7h30 (15 RTT annuel) Travail 1 week-end sur 3 Salaire suivant grille indiciaire de la fonction publique hospitalière Tâches réalisées: Préparation des plats chauds et froids, cuisson, assemblage (environ 400 repas par jour) Préparation des repas pour le portage à domicile Entretien de son poste de travail Participation aux ateliers avec les résidents (viandes grillées, coupes de glace...) Réception des livraison et participation à la gestion des stocks Vérification des températures des chambres froides Aide à la livraison des repas dans les services Aide à la plonge PROFIL RECHERCHÉ: CAP / BEP cuisine ou expérience en cuisine collective Faire preuve d'autonomie Faire preuve de réactivité Travailler en équipe Connaitre les règles d'hygiène de la restauration (HACCP)
Débutant accepté