Employé / Employée de restauration collective (H/F)

**Poste à pourvoir dès que possible** CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi, livraisons à assurer permis B exigé ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE: - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Investissement dans une démarche d'insertion professionnelle o Suivre les entretiens convenus avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Réaliser les actions convenues avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Participer à des ateliers/formations selon les besoins identifiés SPECIFICITES DU POSTE: Amplitude horaire: 9h-13h / 13h30-15h30 Vous êtes invité(e) à vous rapprocher de votre conseiller France Travail, Cap Emploi, Mission Locale ou Conseil Départemental pour vérifier votre éligibilité à ce type de contrat (Diagnostic IAE). Vous pouvez aussi vous inscrire sur la Plate-Forme "Les emplois de l'inclusion.beta.gouv.fr.

Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S