Boucher (H/F)

Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur de la distribution alimentaire, son: Boucher H/F CDI, basé sur l'Île d'Yeu (85) Rattaché au Chef Boucher, vous contribuez au bon fonctionnement du rayon boucherie traditionnel et libre-service, dans un contexte de relance et de renforcement des équipes. Le poste s'inscrit sur une activité très contrastée entre saison hivernale et période estivale. Vos principales missions sont les suivantes: - Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de mise en valeur des produits carnés. - Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la bonne tenue du rayon. - Travailler en collaboration avec l'équipe afin de garantir la qualité de service et la performance du rayon. Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution. Sérieux, impliqué et doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez-vous adapter à un environnement exigeant et saisonnier.

2 An(s), Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E