Alternance - Assistant manager (BTS MCO / Titre MUM) - H/F
Je suis actuellement à la recherche d'un assistant manager ayant obtenu la formation en management suivante: Formation Bachelor Responsable d'activités. Diplôme: chargé de manegement et Gestion. Niveau:6 Pour effectuer les tâches suivants; - Encadrer et accompagner l'équipe pendant le service. - Accueillir les clients et gérer les réclamations. - Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes. - Contrôler l'hygiène et appliquer les normes HACCP. - Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant. - Suivre les stocks, passer les commandes et limiter le gaspillage. - Contrôler les caisses et les encaissements. - Former les nouveaux employés. - S'assurer que les objectifs de vente et de qualité sont atteints. - Remplacer le manager en son absence et prendre les décisions opérationnelles nécessaires.
1 An(s), Bac+3, Bac+4 ou équivalents, Bachelor Responsable d'activités, S, Planification des tâches et gestion des priorités, S, #TDEF2026, S