Cuisinier (H/F)
Le restaurant "Au P'tit Bistrot", situé en plein cœur de Bayonne, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dans un cadre convivial et agréable. Vos missions: Préparation et envoi d'une cuisine de bistrot le midi Élaboration de tapas d'inspiration espagnole du mercredi au samedi soir Participation à la mise en place et au service du brunch du dimanche Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP) Travail en équipe pour garantir une qualité constante et une bonne ambiance en cuisine Profil recherché: Expérience minimum de 2 ans en cuisine Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle Dynamisme, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler en autonomie et à gérer les services Conditions: Contrat: CDI 2 jours de repos consécutifs Temps de travail: 42 heures par semaine Salaire: selon expérience Poste basé à Bayonne (centre-ville) Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement à taille humaine avec une ambiance chaleureuse Une cuisine variée entre tradition bistrot et saveurs espagnoles Un cadre de travail agréable en centre-ville- Respect des règles d'hygiène
2 An(s), Procédures de cuisson sous vide, S, Maintenance des systèmes de refroidissement, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Mettre en marche des équipements de cuisine, S, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S