Maraîcher encadrant (H/F)
SYNTHÈSE DE L'OFFRE - Employeur: Commune d'Urrugne (Pyrénées-Atlantiques) - Lieu de travail: Ferme maraîchère municipale / Centre Technique Municipal (CTM) - Date de début du contrat: Septembre 2026 - Type de contrat: Contrat d'apprentissage - Durée: 1 à 2 ans (selon le diplôme préparé: CAPa ou BPREA) - Rythme d'alternance: Selon le calendrier fourni par le CFA (ex: de 12 à 17 semaines par an en centre de formation à ?) - Rémunération: Réglementaire, fixée selon l'âge et l'année d'exécution du contrat MISSIONS GÉNÉRALES Sous la responsabilité directe et l'accompagnement du Chef d'exploitation maraîchère (votre maître d'apprentissage), l'apprenti-e participera activement à l'ensemble du cycle de production de la ferme municipale. La production est exclusivement destinée à approvisionner la cuisine centrale (cantines scolaires, CCAS, CLSH) en légumes biologiques. L'objectif de ce contrat est de former l'apprenti-e aux réalités techniques, physiques et organisationnelles d'un domaine maraîcher conduit en Agriculture Biologique. ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES 1. Travaux de cultures et production (Sous serre et plein champ) - Aider à la préparation des sols et des planches de culture - Réaliser les plantations et les semis direct en place. - Assurer le suivi et l'entretien quotidien des cultures: désherbage manuel/mécanique, taille, palissage, et gestion fine de l'irrigation. - Mettre en œuvre les méthodes de protection biologique intégrée (PBI) et de gestion des ravageurs dans le strict respect du cahier des charges de l'Agriculture Biologique. 2. Récolte et préparation de la production - Récolter les légumes et fruits arrivés à maturité en veillant au respect des consignes de qualité. - Laver, trier, peser et conditionner la production maraîchère. - Participer au stockage et à la préparation des commandes pour les livraisons à la cuisine municipale. 3. Entretien du matériel et vie de l'exploitation - Assurer le nettoyage et l'entretien de premier niveau des outils de travail, des serres et des bâtiments agricoles. - Manipuler et conduire le petit matériel ainsi que les engins agricoles (selon les habilitations ou permis de l'apprenti). - Participer à la valorisation des amendements en partenariat avec l'association locale Collecte&Compost. 4. Vie locale et pédagogique (Ponctuel) - Contribuer à la préparation ou à l'accueil lors des visites pédagogiques de la ferme (écoles d'Urrugne, CLSH, CCAS) ou d'événements citoyens. CONDITIONS DE TRAVAIL ET CONTRAINTES DU POSTE - Logement non fourni - Pénibilité physique: Station debout prolongée, gestes répétitifs, manutention régulière et port de charges lourdes. - Exposition: Travail soumis aux conditions climatiques (fortes chaleurs sous serre en été, froid ou humidité en hiver). - Sécurité: Port obligatoire des vêtements professionnels et des Équipements de Protection Individuelle (EPI) fournis par la commune. Respect strict des consignes de sécurité. - Horaires: Temps complet sur la base des 35h hebdomadaires (aménagées selon le calendrier d'alternance du CFA). Horaires variables possibles selon les impératifs de production et de récolte.
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, CAPA ou BPREA, S, Agriculture biologique, E, Fonctionnement des engins agricoles, S, Techniques culturales, S, Techniques de culture sous serre, E, Utilisation d'outils agricoles, S, Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.), E, Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage, E, Surveiller l'état d'une plantation, E, Conduire des engins agricoles, S, Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements, E, #TDFE2026, S, préparation, accueil lors des visites pédagogiques, S