COMPASS GROUP - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier: c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu:
Environnement: Site défense / armée
Nombre de couverts: 1250 couverts le midi
Equipe: 20 personnes composent l’équipe
Encadrement: 1 personnes à manager
Ce que l'on vous propose:

CDD 2 mois renouvelable 35H - contractuel
Du lundi au vendredi: 7h30 – 15h30
13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
10 jours de RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement:

Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives

Assurer les dressages à l'assiette et en format buffet

Mettre en place des animations

Participer à la gestion des commandes et du stock

Participer à l'inventaire fin de mois

Participer au service auprès des convives

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative

Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie

Vous êtes dynamique et créatif(ve)

Vous être autonome dans votre travail