Employé / Employée de rayon secteur frais (H/F)
Au sein d'un rayon alimentaire frais, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes, nécessaires à la transformation, à la fabrication et au conditionnement de produits alimentaires jusqu'à leur mise en vente, en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. Vous devez connaitre: - la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et de sécurité, - les différents produits liés à votre métier, - les règles d'emballage, d'étiquetage et de mise en rayon. Vos principales compétences sont: - participer à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation, - exécuter des tâches précises en respectant un mode opératoire tout en faisant preuve d'autonomie, - connaitre les équipements et en assurer la maintenance, - mettre en œuvre les techniques de conservation, fabrication et emballage, - nettoyer le rayon et le laboratoire dans le respect des procédures définies par le contrôle qualité, - organiser la production entre les différents équipiers, - mettre en avant les produits de façon attrayante, - accueillir, conseiller et servir le client, - avoir l'esprit d'équipe, - être rigoureux/se, - savoir être attentif/ve.
2 An(s) - sur un même poste, sur un même poste, Bac ou équivalent, E, Données d'activité de la structure, du service, S, Déterminer le potentiel d'un client ou prospect, S, Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, S, Elaborer une stratégie commerciale, S, Analyser, exploiter, structurer des données, S