Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Rejoignez l'aventure Ginko Pâtisserie Ginko est une maison artisanale située dans le 19e arrondissement de Paris. Notre univers est singulier: nous créons une pâtisserie contemporaine inspirée des savoir-faire français, japonais, marocains et américains. Chaque création est imaginée avec exigence, créativité et un profond souci du détail. Afin d'accompagner le développement de notre boutique, nous recherchons un(e) vendeur(se) dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe, pour une prise de poste au 1er septembre Vos missions En tant que membre essentiel de notre équipe boutique, vous contribuerez à offrir une expérience client irréprochable. Conditionnement & Packaging Préparer et emballer les produits secs (sablés, biscuits, confiseries.). Réaliser un conditionnement soigné, fidèle aux standards de qualité de Ginko. Étiqueter les produits avec précision (nom, prix, DLC). Mise en valeur des produits Mettre en place et entretenir la vitrine. Assurer le réassort des produits tout au long de la journée. Veiller à une présentation soignée et attractive de la boutique. Accueil & Conseil Accueillir une clientèle locale et internationale. Conseiller les clients et les accompagner dans leurs choix. Offrir un service chaleureux, personnalisé et attentif. Vente & Encaissement Réaliser les ventes et les encaissements. Gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et professionnalisme. Entretien Garantir la propreté et l'organisation irréprochables de l'espace de vente. Profil recherché Nous recherchons une personne dynamique, organisée et impliquée, souhaitant évoluer dans une maison artisanale exigeante. Expérience Une première expérience d'au moins un an dans la vente est souhaitée. Une expérience en pâtisserie, boulangerie, métiers de bouche ou épicerie fine constitue un véritable atout. Langues Français courant. Anglais courant indispensable, notre clientèle étant en grande partie internationale. Qualités recherchées Excellent sens du service client. Rigueur et minutie. Rapidité d'exécution. Excellente présentation. Esprit d'équipe. Dynamisme, autonomie et sens des responsabilités. Une sensibilité à la pâtisserie, à l'artisanat, au design ou à la culture japonaise sera particulièrement appréciée. Un CAP Vente ou un diplôme dans les métiers de bouche est un plus, sans être indispensable. Les avantages Ginko Mutuelle entièrement prise en charge (100 %) par l'entreprise. Prise en charge à 100 % des frais de transport. Réduction de 20 % sur l'ensemble des produits Ginko. Une équipe bienveillante au sein d'une maison artisanale exigeante, où la qualité, le sens du détail et la satisfaction client sont des valeurs essentielles. L'opportunité de participer au développement d'une pâtisserie reconnue pour son univers créatif et son identité unique. Horaires: Du mardi au samedi Repos le dimanche et le lundi Nous avons hâte de découvrir votre candidature!
6 Mois, Animation vente, CAP, BEP et équivalents, S, Chaîne du froid, S, Connaissance des normes d'étiquetage, S, Gestion des commandes et des stocks, S, Gestion des inventaires, S, Méthodes de paiement électronique, S, Procédures d'encaissement, S, Règles de tenue de caisse, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de vente, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente, S, Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques, S, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, S, Développer et fidéliser la relation client, S, Gérer les stocks, S, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, S, Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix, S, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, S, Organiser le rangement dans un espace de stockage, S, Participer à un inventaire, S, Procéder à l'encaissement, S, Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réaliser la mise en rayon, S, Réaliser le reporting de son activité, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Retirer des produits non conformes, S, Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes, S, #TDEF2026, S