Employé polyvalent hôtellerie/restauration ( H/F)
Employé polyvalent de restauration (H/F) La MFR est un centre de formation accueillant des jeunes à partir de 14 ans en formation par alternance. Notre structure, à dimension familiale, est pourvue d'un internat et accueille des effectifs de 70 à 90 jeunes le midi et de 30 à 50 jeunes le soir. Nous sommes engagés dans la formation et l'accompagnement des jeunes dans leur parcours professionnel. Descriptif du poste: Vous contribuerez à la fabrication des repas, au dressage et au service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à l'entretien du matériel de cuisine, de service et des locaux. Compétences requises: Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Polyvalence et réactivité Expérience: Une expérience dans un poste similaire serait un plus. Formations et connaissances: Formation en restauration ou expérience équivalente. Horaires: 7h-15h30 et/ou 18h-20h15 (variable selon les jours en semaine) Congés: Possibilité de congés pendant les vacances scolaires
Débutant accepté, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de service des plats, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, E, Réaliser la plonge, E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S