Boulanger H/F
Une boulangerie traditionnelle située à Montataire et engagée dans la fabrication de produits de qualité recherche un boulanger de nuit. Missions principales: Préparation et cuisson des pains, Cuisson des viennoiseries et autres produits de boulangerie. Respect des recettes et des procédures de fabrication. Contrôle de la qualité des produits finis. Entretien et nettoyage des équipements et des locaux. Horaires de travail: 23H/5H du mercredi au samedi et Minuit/5H le dimanche. Les profils issus de l'apprentissage sont les bienvenus. Vous justifiez au minimum d'un an d'expérience. Au regard des horaires de travail, il est impératif d'être mobile.
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E