Caviste (H/F)

Vous serez en plus du travail de caviste amené(e) à effectuer des petits travaux de maintenance et d'entretien.

2 Mois - vendanges, vendanges, Superviser l’élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d’humidité et d’aération, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...), S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, S, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, S