CUISINIER (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) ayant une bonne connaissance de la restauration rapide, plus particulièrement en restauration orientale. Profil recherché: Expérience en restauration rapide exigée Maîtrise et bonne connaissance de la cuisine orientale Compétences complémentaires en préparation et cuisson de pains et spécialités tels que: naan, laffa, pita Personne dynamique, organisée et capable de travailler en équipe Missions: Préparation des plats et sandwiches Cuisson des spécialités orientales (naan, laffa, pita, etc.) Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation au bon fonctionnement de la cuisine Nettoyage et rangement des équipement de cuisine
3 An(s), Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S