Bakers, pastry-cooks and confectionery makers

Apprenti Pâtissier (H/F)

BOULANGERIE CLOUET

France, BLOSVILLE

Temps plein

CDD - 24 Mois

Updated: 8/31/2026

Vous recherchez une entreprise pour votre préparer votre CAP pâtisserie ?
La boulangerie CLOUET recherche son/sa future pâtissier/pâtissière en apprentissage.

Missions:

Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient
Réaliser la mise en place du poste de travail
Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations
Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
Gérer les températures et les temps de cuisson
Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail
Appliquer les phases de conception.

La boulangerie est fermée le lundi.

Possibilité de 3e année CAP.

Rentrée de septembre 2026

Required experience

Débutant accepté, Chaîne du froid, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Confectionner des pâtisseries, S, Confectionner des viennoiseries, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/2/2026

Workplace

Location city: BLOSVILLE

Country: France

Company

Employer name: BOULANGERIE CLOUET

Contact name: Agence France Travail SAINT LO

Company address: 419 RUE ALEXIS DE TOCQUEVILLE CS 21708, 50008 Saint-Lô, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210QQZR

City: BLOSVILLE

Country: France