AS JOUR et NUIT (H/F)
La SAS Les Chais du Pont d'Arc est la filiale de vente de la cave des Vignerons Sud Ardèche, coopérative historique du paysage viticole ardéchois. Elle rassemble une soixantaine de coopérateurs sur environ 530 ha de vignes, et produit en moyenne 35000 hL par an. Elle commercialise environ 5% des volumes produits par la cave, ainsi que des vins de l'union des Vignerons Ardéchois, dans deux caveaux de vente: l'un à Vallon-Pont-d'Arc, l'autre à Ruoms (accolé à la Cave Coopérative). Vous avez en charge les travaux de vinification.. Nettoyage et traitement des cuves. Lavage des pressoirs. Port de charges car manutention Poste de août à fin octobre: temps plein heures supplémentaires possibles et payées Vous travaillez sur la cave de Ruoms
Débutant accepté, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...), S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire, S