Cuisinier de collectivité H/F

RESPONSABILITÉS:

Vous avez de l' expérience en cuisine et vous recherchez un poste stable du lundi au jeudi en temps plein ?
Ce poste est fait pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon nous recherchons:

Un/e Cuisinier en restauration scolaire H/F

Le poste est à pourvoir dès le 31 août 2026 en CDI 35h/semaine.
Vous intégrez un établissement scolaire qui produit environ 1400 repas par jour:
• 1000 le midi
• 350 à 400 le soir
La cheffe et son équipe élaborent les repas à partir de produits de toute gamme. Les menus sont différents d'une journée à l'autre.
L'établissement est ouvert du lundi au vendredi et fermé 1 semaine sur 2 en période de vacances scolaires.

Le projet: L'établissement est à la recherche d'un/e nouveau/elle collaborateur/rice pour assurer la gestion et la production des repas du soir ainsi que la production froide le matin.

Pourquoi postuler ?
• Planning fixe et continu à l'année du lundi au jeudi
• Une semaine de libre pendant les vacances scolaires

Vos missions seront les suivantes:
Le matin:
• Mettre en place votre poste de travail
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Réaliser la production: entrées et desserts
• Dresser les plats (bac gastro, ramequin, plateau)
• Réaliser le service au self
Le soir:
• Terminer la production du chaud
• Effectuer les remises en température si nécessaire
• Effectuer le service au self
• Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

Éléments contractuels:
• CDI 35h/semaine
• Planning:
• du lundi au jeudi: 7h30/14h30 et 17h30/20h30

• Localisation: La Roche sur Yon
• Rémunération: 1 896 € brut/mois

PROFIL RECHERCHÉ:

Ce que nous recherchons:
• Expérience: Une expérience de 2 ans minimum en cuisine, pour une prise de poste rapide et efficace.
• Autonomie: Vous travaillerez seul(e) le soir
• Organisation: Indispensable pour gérer vos missions dans les temps impartis.
• Formation HACCP validée

Intéressé ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue:
• Premier contact: Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
• Entretien: Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Entretien final: Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.